En hvit pizza for deg som liker litt spice. Her kombineres mozzarella, ventricina, rå buffalo-mozzarella og semitørkede tomater. Ventricina er en tradisjonell salami fra Abruzzo laget av svinekjøtt, salt, chilipepper, pepper og paprika; den intense rødfargen varsler de kraftige aromaene. Fersk oregano løfter smaken. En aromatisk pizza med varierende teksturer.
