En hvit pizza der osten spiller hovedrollen. Du får smeltet mozzarella, røkt buffalo‑mozzarella, gorgonzola og lagret parmesan. Gorgonzola gir kremet smør og syrlige toner når den er ung, men kan også bidra med et kraftigere, pikant spark. Tilsammen gir de fire ostene en rik, dyp smak med nøttepreg.